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猪肉萝卜饺子的做法步骤

1.夹心肉剁成末，加盐、料酒生抽、蚝油、五香粉拌匀。

2.萝卜擦成丝。

3.放入沸水锅焯软捞出过凉。

4.萝卜挤去水分，切细。

5.肉末、萝卜、葱末放在大碗中，适量加盐。

6.拌匀成馅。

7.面粉加水和成偏软的面团，盖湿布饧发半个小时。

8.搓成长条，切细小剂子。

9.擀成饺子皮。

10.包好饺子。

11.锅中放水烧开，放入饺子烧煮，水开后点两遍冷水，饺子浮起即可。

12.饺子馅很鲜甜。